طرز تهیه شیرینی کشمشی | آموزش گام به گام و نکات طلایی

شیرینی کشمشی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که به دلیل طعم دلپذیر کشمش و بافت نرمش، طرفداران زیادی دارد. این شیرینی ساده و خوشمزه خواستگاه ایرانی دارد و معمولاً در مراسم‌های مختلف مانند عید نوروز، میهمانی‌ها، و یا حتی به عنوان یک میان وعده برای پذیرایی از مهمان‌ها سرو می‌شود.

در این مقاله، به شما طرز تهیه شیرینی کشمشی را به صورت گام به گام آموزش می‌دهیم تا با استفاده از دستورالعمل ساده و کاربردی ما، بتوانید شیرینی کشمشی خوشمزه‌ای درست کنید. علاوه بر این، در این مطلب نکاتی مفید درباره کالری شیرینی کشمشی و کاربردهای آن در مراسم مختلف را هم خواهید خواند.

مواد اولیه شیرینی کشمشی

برای تهیه شیرینی کشمشی به مواد اولیه ساده‌ای نیاز داریم که در هر خانه‌ای معمولاً پیدا می‌شوند. در زیر، مواد لازم را به همراه مقدار دقیق آن‌ها آورده‌ایم:

آشنایی بیشتر با شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی یکی از دسرهای ساده و خوشمزه ایرانی است که به عنوان یکی از گزینه‌های عالی برای پذیرایی در جشن‌ها و مناسبت‌های مختلف، از جمله عید نوروز، میهمانی‌ها و حتی تولدها شناخته می‌شود. این شیرینی با طعم خاص کشمش و بافتی نرم، می‌تواند لحظات خوشی را برای شما و مهمانانتان فراهم کند.

از آنجا که این شیرینی به راحتی و با مواد اولیه ساده تهیه می‌شود، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای تازه‌کارها و کسانی باشد که تجربه زیادی در آشپزی ندارند. حالا با آموزش گام به گام، می‌توانید این شیرینی خوشمزه را در خانه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه شیرینی کشمشی | گام به گام

در اینجا به طور کامل مراحل تهیه شیرینی کشمشی را برای شما توضیح داده‌ایم. با دنبال کردن این مراحل، مطمئن باشید که شیرینی کشمشی خوشمزه‌ای خواهید داشت:

گام اول: آماده‌سازی مواد اولیه

• آرد نول، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
• کشمش‌ها را بشویید و خشک کنید تا در خمیر نروند.

گام دوم: ترکیب مواد تر

• کره نرم شده را با شکر مخلوط کنید. می‌توانید از همزن یا چنگال برای این کار استفاده کنید تا کرم مانند و یکدست شود.
• تخم‌مرغ را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
• در صورت تمایل، وانیل یا پودر هل را نیز اضافه کنید تا عطر شیرینی بهتر شود.

گام سوم: ترکیب مواد خشک با مواد تر

• مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر و نمک) را به تدریج به مواد تر اضافه کنید.
• خمیر را خوب هم بزنید تا یکدست و نرم شود.

گام چهارم: اضافه کردن کشمش

• کشمش‌های خشک شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا کشمش‌ها به طور یکنواخت در خمیر پخش شوند.

گام پنجم: شکل دادن به شیرینی‌ها

• از خمیر توپ‌های کوچکی بردارید و به شکل دایره‌ای یا مستطیلی فرم دهید.
• شیرینی‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید.

گام ششم: پخت شیرینی‌ها

• فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
• سینی شیرینی‌ها را در فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا شیرینی‌ها طلایی رنگ شوند.

گام هفتم: خنک شدن و سرو

• بعد از پخت، شیرینی‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند.
• سپس آن‌ها را در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید.

کالری شیرینی کشمشی

اگر به دنبال محاسبه کالری شیرینی کشمشی هستید، باید بگوییم که به طور متوسط هر قطعه شیرینی کشمشی (حدود ۳۰ گرم) حدود ۱۰۰ کالری دارد. البته این مقدار ممکن است بسته به اندازه و میزان استفاده از مواد مختلف تغییر کند.

مقاله های پیشنهادی گلپسته

سوالات متداول