بررسی انواع آجیل ها برای کم‌کاری تیروئید

کم ‌کاری تیروئید، بیماری که در صورت تشخیص داده نشدن و درمان به‌موقع، کیفیت زندگی فرد را تحت‌تاثیر قرار می‌دهد، خوشبختانه در دنیای امروز به‌خوبی شناخته‌شده و قابل درمان است. تغذیه صحیح در کنار درمان دارویی، نقش مهمی در مدیریت این بیماری ایفا می‌کند. با مصرف مواد مغذی ضروری مثل انواع آجیل و پرهیز از غذاهای مضر، می‌توان به بهبود علائم این بیماری و ارتقای کیفیت زندگی افراد مبتلا کمک کرد.

بعضی مغزها مانند پسته، گردو، بادام درختی و آجیل برزیلی، به ‌دلیل دارا بودن ترکیب‌هایی مانند ید و سلنیوم، در پیشگیری و درمان مشکلات تیروئید نقشی موثر ایفا می‌کنند. در این مقاله ارتباط مصرف آجیل و اینکه بهترین آجیل برای کم کاری تیروئید را بررسی می‌کنیم، پس همراهمان بمانید.

ارتباط بین کم کاری تیروئید و آجیل

کم کاری تیروئید، اختلالی است که در آن این غده به اندازه کافی هورمون‌های تیروئید را تولید نمی‌کند. این هورمون‌‌ها برای تنظیم متابولیسم، ضربان قلب، دمای بدن و بسیاری از عملکردهای دیگر بدن ضروری هستند.

آجیل و کم کاری تیروئید از قدیم با یکدیگر رابطه متقابلی داشته‌اند. مغزها منبع خوبی از سلنیوم هستند، ماده معدنی ضروری که برای عملکرد صحیح غده تیروئید لازم است. بنابراین کمبود آن منجر به بروز کم کاری تیروئید می‌شود. بعضی از آجیل‌ها نیز مانند گردو، حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. التهاب یکی از عوامل زمینه‌ای بیماری موردنظر است.

این خوراکی‌ها همچنین منبع خوبی از فیبر هستند. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک زیادی می‌کند. سوء جذب مواد مغذی، یکی دیگر از عوارض شایع این بیماری است. البته باید در نظر داشته باشید که مصرف این مواد مغذی به‌تنهایی نمی‌تواند کم کاری تیروئید را درمان کند. پس اگر به این بیماری مبتلا هستید، باید تحت درمان با داروهای جایگزین هورمونی قرار بگیرید و فقط به فواید آجیل برای کم کاری تیروئید اکتفا نکنید.

بهترین آجیل برای کم کاری تیروئید

انتخاب بهترین آجیل برای کم کاری تیروئید به عوامل مختلفی مانند شدت بیماری، نیازهای فردی و رژیم غذایی فعلی شما بستگی دارد. در ادامه، بعضی از آجیل‌های مفید برای این بیماری را معرفی خواهیم کرد.

مثلا وقتی حرف از آجیل و کم کاری تیروئید می‌شود نباید از فندق غافل شد. چون به علت دارا بودن سطوح بالای سلنیوم، یکی از بهترین مغزها برای افراد مبتلا به کم کاری به‌شمار می‌رود. سلنیوم یک ماده معدنی ضروری است که تیروئید برای عملکرد صحیح خود و تولید هورمون‌های تیروکسین و تری یدوتیرونین به آن نیاز دارد.

تحقیقات درباره آجیل و کم کاری تیروئید نشان داده است که پسته مقادیر کمی ید و سلنیوم دارد که به‌طور بالقوه در مدیریت این بیماری مفیدند. همچنین در میان مغزهای مختلف، پسته مقدار زیادی‌ پتاسیم، گاماتوکوفرول، ویتامین K، فیتواسترول و کاروتنوئیدهای گزانتوفیل دارد. بااین‌حال، مهم است که به‌ خاطر داشته باشید که میزان ید موجود در پسته به‌تنهایی برای رفع نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی کافی نیست.

همان‌طور که گفتیم، سلنیوم و ید دو ماده معدنی ضروری برای عملکرد صحیح این غده هستند. گردو نیز به‌عنوان منبع غنی از سلنیوم، فیبر، پروتئین و انواع ویتامین‌ها، نقش مهمی در سلامت این غده ایفا می‌کند. به این ترتیب، گردو را می‌توان به‌عنوان بهترین آجیل برای کم کاری تیروئید معرفی کرد. گردو به‌ دلیل غنی بودن از اسیدهای چرب امگا 3، به جذب بهتر هورمون‌ها در بدن کمک می‌کند. علاوه‌بر این، این مغز مغذی حاوی اسیدهای چرب امگا 6 نیز است.

آجیل برزیلی از درختانی به‌دست می‌آید که بومی جنگل‌های بارانی انبوه آمازون در کشورهای برزیل، بولیوی و پرو هستند. این مغز، منبعی فوق‌العاده انرژی‌بخش و مغذی است و به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع غذایی سلنیوم شناخته می‌شود. سلنیوم نه تنها برای تیروئید شما ماده‌ای کاملا حیاتی است، بلکه بر سیستم ایمنی بدن و رشد سلول شما تاثیر به‌سزایی می‌گذارد.

فواید آجیل برای کم کاری تیروئید

مغزیجات منبع عالی مواد مغذی هستند که برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید مفیدند. بررسی رابطه آجیل و کم کاری تیروئید، فواید زیر را نشان می‌دهد:

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: آجیل‌ها منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E، سلنیوم و منگنز هستند که به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد سیستم ایمنی بدن را ضعیف کرده و افراد را مستعد ابتلا به عفونت می‌کنند.
• منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی: آجیل‌ها حاوی طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، مس و روی هستند که همگی نقش مهمی در عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن دارند.
• چربی‌های سالم: آجیل‌ها سرشار از چربی‌های غیراشباع هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. التهاب مزمن سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده، افراد را مستعد ابتلا به انواع بیماری‌ها می‌کند و عملکرد تیروئید را تحت‌تاثیر قرار دهد.
• پروتئین: از فواید آجیل برای کم کاری تیروئید باید به محتوای بالای پروتئین مغزهای مختلف اشاره کنیم. پروتئین برای ساخت و ترمیم عضلات ضروری است، بنابراین مصرف کافی آن به حفظ توده عضلانی یا حتی افزایش آن در افراد مبتلا به کم کاری تیروئید کمک می‌کند.
• رفع کمبود موارد ضروری بدن از جمله ید
• تامین ویتامین‌های مورد نیاز و ضروری برای بدن

تاثیر کم کاری تیروئید بر سلامتی

غده تیروئید که در قسمت جلوی گردن و حلق قرار دارد، نقشی حیاتی در تنظیم متابولیسم بدن ایفا می‌کند. متابولیسم، فرایند شگفت‌انگیزی است که در آن، غذای مصرفی به سوختِ ضروری برای انجام تمام فعالیت‌هایمان تبدیل می‌شود.

همان‌طور که پیشتر هم گفتیم، غده تیروئید با ترشح دو هورمون تیروکسین و تری‌یودوتیرونین، نقشی اساسی در تنظیم متابولیسم بدن ایفا می‌کند. کم‌کاری تیروئید که به نقص در تولید این هورمون‌ها اشاره دارد، ممکن است ناشی از عوامل مختلفی باشد و به بروز بیماری‌ها و مشکلات متعددی منجر شود.

از مهم‌ترین نشانه‌های این بیماری باید به خشکی ناگهانی پوست، افزایش وزن بدن بدون هیچ دلیل مشخصی، افزایشی سطح کلسترول خون، یبوست، ضعف و درد عضلانی، بزرگ شدن غده تیروئید یا گواتر، نازک شدن تارهای مو و خستگی‌های مداوم اشاره کنیم.

چاقی یکی از عوارض شایع این بیماری است. این امر به ‌دلیل کاهش متابولیسم بدن و کاهش تحرک ناشی از ضعف و خستگی رخ می‌دهد. درمان کم کاری تیروئید با هدف از بین بردن علائم این بیماری انجام می‌شود و در بسیاری از موارد، به کاهش وزن افراد مبتلا نیز کمک می‌کند.

از طرفی دیگر، کم کاری تیروئید خطر ابتلا به مشکلات قلبی، سکته مغزی و افزایش کلسترول را افزایش می‌دهد، منجر به پوکی استخوان، ناباروری و سقط جنین، افسردگی حاد و در موارد خیلی شدید کما و مرگ، می‌شود.

این بیماری با آزمایش خون ساده قابل تشخیص است. اگر این مشکل را دارید، پزشک شما داروهای جایگزین هورمون‌ساز را تجویز می‌کند. این داروها می‌توانند سطح هورمون‌های تیروئید را در بدن شما به حالت عادی بازگردانند و به بهبود علائم شما کمک کنند.

در بیشتر موارد، شما باید تا آخر عمر داروهای جایگزین این هورمون‌ها را مصرف کنید. با درمان، اکثر افراد مبتلا به این بیماری می‌توانند زندگی سالم و باکیفیتی داشته باشند.

تأثیرات مثبت آجیل بر فعالیت تیروئید

مصرف مغزها، به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، فواید متعددی برای سلامتی، از جمله بهبود عملکرد تیروئید، دارد. در ادامه به بعضی از این تاثیرات مثبت آجیل و کم کاری تیروئید اشاره می‌کنیم.

• تامین ید: ید یک ماده معدنی ضروری برای تولید هورمون‌های تیروئید است. کمبود ید منجر به کم کاری تیروئید می‌شود. بعضی از مغزها، مانند آجیل برزیلی، منبع خوبی از ید هستند.
• تامین سلنیوم: سلنیوم ماده معدنی دیگری که برای عملکرد صحیح این غده ضروری است. کمبود سلنیوم نیز می‌تواند منجر به این بیماری شود. مغزهایی مانند گردو، بادام درختی و بادام زمینی، منبع خوبی از این ماده هستند.
• کاهش التهاب: التهاب مزمن به این غده آسیب می‌رساند و منجر به کم کاری تیروئید می‌شود. مغزها، به‌ویژه گردو، منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند.
• بهبود سلامت گوارش: سوء جذب مواد مغذی، یکی از عوارض این بیماری است. مغزهای مختلف منبع خوبی از فیبر هستند که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش جذب مواد مغذی کمک می‌کنند.

علاوه‌بر موارد ذکر شده، بعضی از مطالعه‌ها نشان داده‌اند که مصرف آجیل‌های مختلف فواید دیگری برای تیروئید، مانند کاهش خطر ابتلا به بیماری گریوز (نوعی پرکاری) دارند.

سوالات متداول

آیا رابطه مثبتی بین آجیل و کم کاری تیروئید وجود دارد؟

از آن‌جایی که مغزها منبع خوبی از سلنیوم هستند که یک ماده معدنی ضروری برای عملکرد صحیح این غده است، بنابراین مصرف متعادل آجیل به بهبود این بیماری کمک می‌کند.

آیا بادام زمینی برای تیروئید کم کار ضرر دارد؟

بله؛ زیرا بادام زمینی، مانعی برای جذب ید در بدن و تیروئید است و همین موضوع می‌تواند اثر منفی بر این غده بگذارد.

چرا مصرف زیاد گردو برای کم کاری تیروئید بد است؟

خوراکی‌هایی مانند گردو فیبر خوراکی بسیار زیادی دارند که ممکن است جلوی جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید را بگیرد.

کدام آجیل‌ها برای کم کاری تیروئید خوب نیستند؟

افراد مبتلا به این بیماری باید از خوردن مقدار زیاد آجیل‌هایی مانند بادام زمینی خودداری کنند.

سخن نهایی

در آخر توجه داشته باشید که نباید از خواص آجیل و کم کاری تیروئید غافل شویم. برای بهره‌مندی از این فواید باید ترکیبی از مغزهایی را که سرشار از سلنیوم و ید هستند، انتخاب کنید. به‌همین دلیل، خرید مغزهای مخلوط راهکاری مناسب برای دریافت این مواد مغذی ضروری است.

لازم به یادآوری است که مصرف آجیل به‌تنهایی، راه‌حلی قطعی برای درمان بیماری‌های مختلف از جمله کم کاری تیروئید نیست. بلکه برای دستیابی به بهترین نتیجه، در کنار درمان‌های تخصصی لازم است تغییراتی در رژیم غذایی خود اعمال کرده و مصرف مواد مغذی خاص را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید.

همچنین برای حداکثر بهره‌مندی از فواید آجیل‌هایی که در این مقاله معرفی کردیم، باید با متخصص مشورت کنید. زیرا مصرف بعضی از مغزها ممکن است با داروهای مصرفی تداخل داشته باشد و وضعیت شما را تشدید کند.