فواید و خواص مصرف آجیل در بارداری + میزان مصرف و معایب آن

در دوران حاملگی، تغذیه مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است و مصرف آجیل در بارداری نیز به دلیل برخورداری از منابع غنی از مواد مغذی توصیه می‌شود. این خوراکی‌های سالم حاوی موادی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به حفظ سلامتی زنان باردار کمک می‌کنند. اما در کنار فواید خوردن آجیل در حاملگی، باید به مضرات افراط در آن نیز دقت کنید. ما در این مقاله به بررسی فواید مصرف آجیل برای مادران باردار می‌پردازیم تا رژیم غذایی مناسب خود را در این دوران حساس بهتر انتخاب کنید. پس همراهمان بمانید.

مصرف آجیل برای زنان باردار

مادران باردار نیاز دارند تا با رعایت تغذیه مناسب از سلامت خود و جنینشان اطمینان حاصل کنند. آجیل گزینه‌ای مناسب برای افزودن به رژیم غذایی در این دوران است. بااین‌حال نگرانی بابت مصرف آجیل در بارداری کاملا قابل درک است. چون با توجه به توصیه‌های متناقض منابع، افراد و سایت‌های مختلف ممکن است سردرگم ‌شوید.

اما باید بگوییم نه تنها افزودن آن به رژیم غذایی شما خطری ندارد، بلکه حتی ممکن است مفید باشد. توصیه رسمی سازمان بهداشت جهانی این است که می‌توانید بدون نگرانی در دوران حاملگی این خوراکی یا غذای حاوی آن را بخورید. مگر اینکه حساسیت داشته باشید یا پزشکتان به‌طور خاص شما را از آن منع کند.

خواص مصرف آجیل برای مادران باردار

مصرف آجیل در بارداری را به ‌دلیل ویژگی‌های مغذی که دارد، باید جدی بگیرید. در زیر بعضی از خواص فواید خوردن آجیل در حاملگی را توضیح داده‌ایم.

• مواد مغذی: آجیل‌ها حاوی اسیدهای چربی مانند امگا ۳ و امگا ۶ و همچنین اسید فولیک هستند. این مواد نقش حیاتی در رشد عصبی جنین دارند.
• پیشگیری از بیماری‌ها: مصرف مغزهایی مثل بادام، پسته، فندق و گردو، به‌صورت خام و به میزان مناسب، از ابتلای مادر به مشکلاتی مانند فشار خون بالا، استرس اکسیداتیو و دیابت بارداری جلوگیری می‌کند.
• حفظ حافظه و رشد عصبی: آجیل‌ها در تقویت حافظه نقش مثبتی دارند. افرادی که آن‌ها را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند، در سنین بالا به آلزایمر مبتلا نمی‌شوند و رشد عصبی بهتری دارند.
• بازسازی عضلات: مواد مغذی موجود در آجیل به بازسازی عضلات کمک می‌کنند.

با توجه به این نکات، مصرف آجیل در دوران بارداری برای سلامت شما و جنینتان مفید است. بنابراین پس از مشورت با پزشکتان، این خوراکی را به رژیم غذایی خود بیافزایید.

فواید انواع آجیل در دوران بارداری

دلیل توصیه به مصرف آجیل در بارداری این است که یک منبع غنی از مواد مغذی مهم مانند اسیدهای چرب، امگا ۳ و امگا ۶، اسید فولیک، آهن، روی، منیزیم و کلسیم محسوب می‌شود. این مواد مغذی اساسی به رشد صحیح جنین، بهبود عملکرد سیستم عصبی جنین، جلوگیری از مشکلات فشار خون بالا و کلسترول بالا در مادر کمک می‌کنند. نقش دیگر آن‌ها تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین، افزایش وزن نوزاد، استحکام استخوان‌ها و حتی درمان کم‌خونی مادران حامله است.

از آن‌جایی که هر نوع آجیل خصوصیات و مواد مغذی خاص خود را دارد، تنوع در مصرف آن نیازهای مختلف مادران حامله را تامین می‌کند. بعضی از مهم‌ترین فواید خوردن آجیل در حاملگی عبارتند از:

• رشد سیستم عصبی جنین: آجیل حاوی اسیدهای چرب مانند امگا ۶ و امگا ۳ است که برای رشد عصبی جنین ضروری هستند. همچنین اسید فولیک و مواد معدنی موجود در این مغزیجات، ضریب هوشی جنین را افزایش می‌دهند.
• جلوگیری از فشار خون بالا: مصرف آجیل خام، از مبتلا شدن به فشار خون بالا جلوگیری کرده و کنترل استرس و دیابت در این دوران را آسان‎تر می‌کند.
• کاهش سطح کلسترول: مصرف آجیل در بارداری سطح کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و خطر بروز مشکلات مرتبط با آن را کم می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی: آجیل دارای پروتئین‌ها و مواد معدنی مفیدی است که به تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین کمک کرده و از بروز بیماری‌های عفونی جلوگیری می‌کنند.
• افزایش وزن نوزاد: مصرف آجیل در بارداری برای افزایش وزن نوزاد مفید است تا قوی و سالم‎تر متولد شود.
• استحکام استخوان: منیزیم و کلسیم فراوان در این خوراکی‌ باعث استحکام استخوان‌های مادر و جنین می‌شوند و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کنند.
• درمان کم‌خونی: آجیل حاوی آهن و روی است که به درمان کم‌خونی مادران باردار کمک می‌کنند.

بااین‌حال هر آجیل برای زنان حامله فواید متفاوتی دارد که در زیر توضیح داده‌ایم.

فواید خوردن پسته در بارداری

پسته حاوی پروتئین، اسیدهای چرب تک‌اشباع، آنتی‌اکسیدان، مس، اسیدهای چرب امگا 3، بی کمپلس است. تمامی این مواد نقش مهمی در فراهم‌سازی مواد مغذی برای مادر ایفا کرده و برای رشد جنین موثرند. همچنین باعث رشد بافت‌ها و عضلات می‌شوند و برای بهبود پوست، مو، قلب و خون‌سازی مفید هستند.

فواید خوردن بادام درختی برای زنان حامله

مصرف آجیل در بارداری به‌خصوص بادام درختی برای حفظ وزن مناسب مادر مفید است. از طرفی بادام درختی سرشار از منیزیم است که استخوان‌های بدن و دندان‌ها را تقویت می‌کند. بادام انسولین خود را تنظیم کرده، فشار خون و سطح قند خون را کنترل می‌کند، عملکرد آنزیمی را تحریک کرده و جلوی رشد ضعیف جنین و پره اکلامپسی یا مسمومیت حاملگی را می‌گیرد.

مصرف بادام هندی و تاثیر آن در دوران حاملگی

بادام هندی سرشار از مواد مغذی مانند روی، فیبر، اسیدهای سالم، ویتامین بی، ویتامین ای و غیره است. این آجیل را باید به رژیم غذایی خود در این دوران اضافه کنید، چون شما را از سلامت نوزادتان مطمئن می‌کند. همچنین دکترها مصرف بادام هندی را برای رشد مناسب جنین و سلامت مادر توصیه می‌کنند.

فواید مصرف گردو در دوران بارداری

با توجه به توصیه به مصرف آجیل در بارداری، گردو را نباید از قلم بیاندازید. چون حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به توسعه مغز فرزند شما کمک می‌کنند. اگر گیاهخوار هستید و ماهی نمی‌خورید، مهم است سایر غذاهای حاوی اسیدهای چرب امگا 3 مانند گردو را مصرف کنید که باعث کاهش بیماری‌های قبلی و پیشگیری از سرطان نیز می‌شود.

فواید خوردن فندق در دوران حاملگی

با توجه به اهمیت مصرف آجیل در بارداری، فندق را نیز باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. چون سرشار از مواد غذایی ضروری و ویتامین‌ها مانند ویتامین E، کلسیم، آهن و روی است که بدن شما در این دوران به آن‌ها نیاز دارد. فندق همچنین سرشار از فولات است که باعث توسعه جنین و رشد عصب روان‌شناختی آن می‌شود.

جدول مواد مغذی اجیل ها برای ماردان باردار و جنین

مصرف آجیل در بارداری به دریافت مواد مغذی که که در جدول زیر مشخص کرده‌ایم و برای رشد و نمو مناسب مادر و جنین ضروری هستند، کمک می‎کند.

اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶	منیزیم
اسید فولیک	کلسیم
آهن	سدیم
روی	پتاسیم

آیا آجیل در رشد جنین تاثیر دارد؟

بله. این مواد غذایی مواد معدنی و ویتامین‌های مختلفی دارند و به دلایل زیر برای سلامت مادران باردار و رشد جنین مفید هستند:

• پروتئین: آجیل حاوی مقدار زیادی پروتئین است که فوایدی برای رشد بافت‌های جنین، به‌ویژه عضلات، دارد.
• اسیدهای چرب غیراشباع: این خوراکی دارای اسیدهای چرب مفیدی است که به رشد مغزی و جسمی جنین کمک می‌کنند.
• اسید فولیک: آجیل حاوی اسید فولیک است که در پیشگیری از نقص‎های مادرزادی مانند نقص لوله عصبی (مانند اسپینا بیفیدا و آنسفالوسل) موثر است.
• ویتامین E: خطر سقط جنین را کاهش می‎دهد.
• کلسیم: به تراکم استخوان‌های جنین کمک می‌کند.

بنابراین مصرف آجیل در بارداری به این دلیل توصیه می‌شود که حاوی مواد معدنی ضروری مانند فولات، آهن، کلسیم و مواد دیگری است که سلامت مادر و جنین را تضمین می‌کنند.

برای زنان باردار آجیل خام بهتر است یا بو داده؟

مصرف آجیل در بارداری به‌عنوان یک منبع سالم از مواد غذایی توصیه‌شده است، اما باید به نوع آن (خام یا بو داده) نیز دقت کنید. مثلا نوع خام آن فواید سلامتی فراوانی دارد، از جمله:

• سرشار از ویتامین‎ها و مواد معدنی ضروری از جمله ویتامین  E، اسید فولیک، نیاسین، منیزیم، ویتامین B6، روی، مس و پتاسیم است.
• حاوی اسید آمینه غیر ضروری ال-آرژنین است که با جلوگیری از تجمع پلاکت در شریان‎ها به محافظت از قلب شما کمک می‎کند.
• آجیل خام منبع خوبی از فیبر رژیمی است که باعث هضم غذا و افزایش سلامت روده می‌شود.
• سرشار از چربی‌های سالم از جمله چربی‎های مونو غیراشباع و پلی غیراشباع است. این چربی‎ها در حفظ سلامت کلی بدن نقش مفیدی دارند و ممکن است سطح کلسترول را نیز کاهش دهند.
• علیرغم پرکالری بودن، آجیل به‌ دلیل خاصیت سیرکنندگی‌اش برای مدیریت وزن مفید است. همچنین شما را سیر نگه می‎دارد و میل به خوردن میان وعده‎های غذایی مضر را کاهش می‎دهد.
• آجیل خام در مقایسه با نوع یا بو داده، حاوی مقدار سدیم کمتری است که آن‎ را به انتخاب ایده‎آلی برای حفظ سلامت قلب تبدیل می‎کند.
• منبع قابل‌توجهی از اسیدهای چرب امگا 3 ALA است که فواید زیادی از جمله کاهش التهاب و محافظت در برابر بعضی بیماری‎ها دارد.
• آجیل‌های خام مواد غذایی بسیار سالم و حاوی چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین هستند.
• مصرف آن به کاهش کلسترول، کنترل فشار خون و کنترل قند خون کمک می‌کند.
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مهم است.

در مقابل، موقع مصرف آجیل بو داده باید به نکات زیر دقت کنید:

• ممکن است حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های کمتری باشد.
• در هنگام بو دادن، بعضی از مواد مغذی آجیل از بین می‌روند.
• ممکن است حاوی مواد شیمیایی مضر نیز باشد.

به‌طور کلی برای مصرف آجیل در بارداری بهتر است انواع خام آن را انتخاب کنید. اما اگر نوع بو داده آن را مصرف می‌کنید، مطمئن شوید که خرید خود را از فروشگاه‎های معتبر انجام می‌دهید و به نحوه نگهداری این خوراکی نیز توجه کنید. همچنین مصرف متعادل مغزیجات مهم است تا تن سالمی داشته باشید.

میزان مصرف آجیل در دوران بارداری

در سه ماهه اول بارداری، مصرف مغزیجات به بهبود رشد عصبی کودک کمک می‌کند. از طرفی دوره‌های مختلف حامگی باید آجیل را به مقدار زیر مصرف کنید. توصیه می‌کنیم علاوه‌بر آن با پزشک خود نیز مشورت کنید.

• در سه ماهه اول: روزانه حدود ۶۰ گرم (یک مشت)؛
• در سه ماهه دوم: روزانه حدود ۹۰ گرم (یک و نیم مشت)؛
• در سه ماهه آخر: روزانه حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم (یک تا دو مشت).

چگونه آجیل به بهبود عملکردهای عصبی روانی کودک کمک می کند؟

اسید فولیک به‎ویژه در اوایل بارداری مهم است، زیرا به‌همراه ویتامین B در تشکیل لوله عصبی نقش به‌سزایی دارند. کمبود اسید فولیک منجر به نقص‎های جدی مادرزادی (مانند آنسفالی و اسپینا بیفیدا) در مغز و ستون فقرات می‌شود. به‌گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‎های آمریکا، هر زن در سنین باروری باید روزانه 400 میکروگرم اسید فولیک مصرف کند تا جلوی پیامدهای نامطلوب حاملگی را بگیرد.

مصرف اسیدهای چرب امگا 3، به‌ویژه ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) نیز در دوران بارداری مهم است. زیرا یک عنصر حیاتی برای رشد ساختاری و عملکردی مغز، شبکیه و سیستم ایمنی جنین است.

طبق شواهد علمی، اسیدهای چرب اشباع نشده با تعدادی از عملکردهای فیزیولوژیکی از جمله تنظیم بیان ژن، حفظ ترکیب غشای سلولی و تعدیل کانال‌ها و پروتئین‌های غشایی مرتبط هستند. علاوه‎بر این، اثرات ضد التهابی دارند که به‎ویژه در دوران بارداری مفید است.

مصرف روزانه کافی اسیدهای چرب امگا 3 که توسط سازمان بهداشت جهانی توصیه شده، به‌ترتیب 1.4 گرم و 1.3 گرم برای زنان حامله و شیرده است. این مقدار برای بهبود رفتار، توجه، تمرکز، حافظه و توانایی‎های یادگیری در کودکان لازم است.

سوالات متداول

آیا مصرف آجیل در بارداری منعی ندارد؟

تا همین اواخر پزشکان به زنانی که سابقه خانوادگی آلرژی‌های خاصی از جمله آسم، اگزما و تب یونجه داشتند، توصیه می‌کردند که از مصرف آجیل در دوران بارداری خودداری کنند. چون بر اساس بعضی تحقیقات پزشکی ممکن است احتمال انتقال این آلرژی‌ها را به نوزاد افزایش ‌دهد.

آیا گردو برای زنان باردار مفید است؟

همه آجیل‎ها برای زنان حامله مفید هستند، مخصوصا گردو. زیرا اسیدهای چرب امگا 3 دارد.

آیا می‌توانیم در دوران بارداری آجیل برزیلی بخوریم؟

آجیل برزیلی منبع خوبی از سلنیوم است، یک آنتی اکسیدان قوی که می‎تواند از بدن شما در برابر انواع بیماری‎های مزمن محافظت کرده و غده تیروئیدتان را تقویت کند.

سخن نهایی

همان‌طور که در این مقاله توضیح دادیم، مصرف آجیل در بارداری مانند بادام، پسته، فندق و گردو به‌عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی برای مادر و جنین مفید است. این مغزیجات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب مفیدی هستند که به سلامتی و تغذیه مناسب مادر باردار و جنین او در این دوره حساس کمک می‌کنند.

بااین‌حال توصیه می‌کنیم که قبل از شروع مصرف آجیل یا هر نوع تغییر دیگر در رژیم غذایی خود در دوران حاملگی، با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید. چون مطمئن خواهید شد که رژیم غذایی شما تا حد امکان سالم و مناسب است.